Hyppää pääsisältöön

2. Kahvilassa

Venäläinen kahvila
Venäläinen kahvila Kuva: Markku Värtö/YLE. Venäjä,venäjän kieli,kahvilat

Toisessa osassa vieraillaan kahviloissa ja ravintoloissa ja tutustutaan tarkemmin venäläiseen ruokakulttuuriin.

Pietari on...

- Minulle Pietari on valkeiden öiden ja kolmen vallankumouksen kaupunki.
- Minulle Pietari on läheisiä ihmisiä.

Kohteliaita sanoja

Пожалуйста!   Olkaa hyvä / Ole hyvä!

Спасибо!   Kiitos!

Извините! / Простите!   Anteeksi!

Будьте добры!   Olkaa hyvä!/Anteeksi! Olisitteko ystävällinen... (Kun halutaan kiinnittää esim. tarjoilijan huomio puoleensa.)

Скажите, пожалуйста...   Sanoisitteko...

Sanontoja kahvilassa ja ravintolassa

Извините, здесь свободно?   Anteeksi, onko tässä vapaata?

Занято.   Varattu.

Вот свободный столик.   Tuossa on vapaa pöytä.

Присаживайтесь!   Istukaa!

Меню, пожалуйста!   Saisinko ruokalistan!

Вам что?   Mitä teille saisi olla?

Что будете есть?   Mitä (aioitte) syödä?

Что будете пить?   Mitä juotte?

Что у вас есть?   Mitä teillä on?

У вас есть...?   Onko teillä...?

Мне, пожалуйста...   Ottaisin... (Minulle, olkaa hyvä)

Всё? / Это всё?   Oliko tässä kaikki?

Сколько стоит?   Paljonko maksaa?

Сколько с меня?   Paljonko olen velkaa?

Katso video ja ota selvää:

1) Mitä Ville ja Svetlana tilaavat?
2) Mikä on Svetlanan suosikkikeittiö?
3) Mistä borssikeitto on kotoisin?
4) Missä aito kaalikeitto myydään?
5) Kuinka suuri on lasku?

Vastaukset

1) kinkkuleipä, tonnikalaleipä, pieni espresso ja Pit-olut 
2) venäläinen keittiö: silli, peruna, sipulista ja votka 
3) ukrainasta 
4) pullossa 
5) 120 ruplaa

Cappuccinoa ja kalkkunaleipää

Video tekstinä

- Здравствуйте.
- Что для вас?
- Будьте добры, капуччино и сандвич с индейкой.
- Это всё?
- Да. Сколько с меня?
- Сто семьдесят рублей.
- Хорошо.
- Присаживайтесь. Вам всё принесут. 

Ruokia

грибы sienet
картофель, картошка peruna
капуста kaali
мороженое jäätelö
масло voi, öljy
колбаса makkara
кура, курица kana
мясо liha
рыба kala
сыр juusto
хлеб leipä
фрукты hedelmät

Juomia

молоко maito
кофе kahvi
чай tee
сок mehu
вода vesi
вино viini
белое вино valkoviini
красное вино punaviini
водка vodka
коньяк konjakki
шампанское kuohuviini
ALT-TEKSTI
ALT-TEKSTI Kuva: Markku Värtö/YLE
ALT-TEKSTI
ALT-TEKSTI Kuva: Markku Värtö/YLE

Kielioppia

Tässä osassa tutustumme maskuliineihin, feminiineihin ja neutreihin sekä harjoittelemme kuuntelemalla ja ääntämällä sanan painoja.

Substantiivien suku

Tunnistatko substantiivit?
Venäjässä substantiiveilla on kolme sukua: maskuliini, feminiini, neutri. Substantiivin suvun oppii tunnistamaan nopeasti muutaman säännön avulla.

Opettele säännöt

Mikä suku?

он, она tai оно

Suomen se (tai hän) on venäjäksi он, она tai оно. Kuuntele alla olevat esimerkkilauseet ja mieti, mitä eroa on он, она ja оно:lla? 

Vastaus

он hän (mask.), se
она hän (fem.), se
оно se (neutri)

телефон on maskuliini
аптека on feminiini
кафе on neutri

- Где телефон? - Вот он.

- Где аптека? - Вот она.

- Где кафе? - Вот оно.

Кто?  Где?

он она vai оно?

Venäjän ääntämisestä

Sanan paino

Venäjässä sanan paino voi olla millä tavulla tahansa. Painollinen vokaali ääntyy tavallisesti pitempänä kuin painoton (painollinen vokaali lihavoitu). Kuuntele seuraavat sanat:

опера [ópera] ooppera
ракета [rakéta] raketti
такси [taksí] taksi

Millä tavulla sanan paino on?

Vokaalit

Vokaali о ääntyy painottomana kuten a:

Москва [maskvá] Moskova
роман [ramán]   romaani
оркестр [arkéstr]   orkesteri

Vokaali e ääntyy painottomana lähes kuten и:

сестра [sistrá]   sisko
театр [tiátr]   teatteri

Vokaalin ы (ns. taka-i) vastine latinalaisissa aakkosissa on y, mutta meikäläisestä y:stä ei kuitenkaan ole kyse. Taka-i on i:n ja u:n välimuoto: huulet ovat i-asennossa, kieli u-asennossa:

ты   sinä
рыба   kala
сын   poika

Vokaalit е (je), ё (jo), ю (ju) , я (ja) ääntyvät j-alkuisina

1. SANAN ALUSSA:

евро [jevra]   euro
ёлка [jolka]   joulukuusi
юрист [jurist]   juristi
яхта [jahta]   huvipursi

2. VOKAALIN JÄLJESSÄ:

Достоевский [dastajevski]   Dostojevski
приём [prijom]   vastaanotto
каюта [kajuta]   kajuutta
маяк [majak]   majakka

3. PEHMEÄN TAI KOVAN MERKIN JÄLJESSÄ (ääntämisohjeessa merkki ´ tarkoittaa konsonantin liudennusta):

Татьяна [tat´jana] Tatjana
объект [abjekt] objekti

Konsonantin jäljessä j:tä ei äännetä, mutta konsonantti liudentuu (pehmenee) eli ääntyy j-voittoisesti:

тема [t’ema] teema
Алёша [al’oša] Aljoša
костюм [kast’um] puku
Катя [kat’a] Katja

Mikä vokaali?

Konsonantit

Liudennus
Kuten edellä nähtiin vokaalien е, и, ё, ю, я edellä oleva konsonantti liudentuu (pehmenee) eli ääntyy j-voittoisesti. Samoin tapahtuu pehmeän merkin ь edellä:

рубль [rubl']   rupla
пальто [pal'to]   päällystakki

Soinnilliset ja soinnittomat konsonantit
Konsonantit б, в, г, д, ж, з ovat soinnillisia. Ne muuttuvat sanan lopussa soinnittomiksi:
клуб [klup]   klubi
Иванов [ivanof]   Ivanov
пирог [pirok]   piirakka
лимонад [limonat]   limsa
Париж [pariš]   Pariisi
приз [pris]   palkinto

Sama muutos tapahtuu myös silloin kun em. konsonantit ovat soinnittoman konsonantin edessä:
автобус [aftobus]   bussi
лавка [lafka]   puoti
водка [votka]   vodka

Muutos tapahtuu myös toisinpäin, soinniton konsonantti muuttuu soinnilliseksi soinnillisen konsonantin edessä:

экзамен [egzamen]   tentti
футбол [fudbol]   jalkapallo
Афганистан [avganistan]   Afganistan

Ässät

Venäjässä on seitsemän ”ässää” (englannin (engl.), saksan (sa.), ranskan (ra.) ja ruotsin (ru.) kielen taidosta on paljon apua): 

сумма [summa] summa ääntyy suunnilleen kuten suomen s
зал [zal] sali vrt. sa. sie tai engl. zoo
школа [škola] koulu vrt. sa. Schule tai engl. shop
журнал [žurnal] aikakauslehti vrt. ra. Jean tai engl. pleasure
царь [tsar’] tsaari ääntyy suunnilleen kuten suomen ts
чай [tšaj] tee vrt. ru. Tjäreborg tai engl. Churchill
щи [štši] kaalikeitto vrt. sanonta ”hsh hiljaa”

Kova ja pehmeä merkki

Kovalla ja pehmeällä merkillä ei ole äännearvoa, ts. ne eivät äänny itse, mutta vaikuttavat niitä ympäröivien kirjainten äänneasuun.

Kova merkki ei esiinny kovin usein. Se on tavujen ja etuliitteiden erottelumerkki, joka osoittaa, että sen jälkeinen vokaali е, ё, ю tai я ääntyy j-alkuisena:

объект [abjekt]   objekti
адъютант [adjutant]   adjutantti

Pehmeä merkki puolestaan on hyvin yleinen. Se osoittaa, että edeltävä konsonantti on liudentunut (pehmeä). Kts. kohta liudennus.

Intonaatiot

Intonaatiolla on venäjässä tärkeä merkitys puheen ymmärtämisen ja ymmärretyksi tulemisen kannalta.

Väitelauseen intonaatio on laskeva:

Антон студент.   Anton on opiskelija.

Kysymyslauseessa, joka on muodostettu ilman kysyvää sanaa, intonaatio nousee sen sanan kohdalla, johon halutaan vastaus.
Антон студент?   Onko Anton opiskelija?
Антон студент?   Antonko on opiskelija?


Tapakulttuuria

Perinteisten venäläisten ruokapaikkojen listoilta löytyvät mm. tšeburekit, pelmenit ja lihavartaat. Tässä kappaleessa tutustutaan tarkemmin venäläiseen ruokakulttuuriin.

Venäläinen ruokakulttuuri

Kahvilakulttuuri on viime vuosina alkanut kukoistaa Venäjällä. Kahviloita on alkanut ilmestyä katukuvaan runsaasti ja valikoimat niissä ovat samat, mihin länsimaissa on totuttu. Hampurilaispaikoista Макдоналдс on tullut suosittuja, samoin pizzaravintoloita on paljon (esim. Пицца Хат). 

Perinteisiä venäläisiä ruokapaikkojakin sentään vielä on. Niiden ruokalistalta saattaa löytyä esim. чебуреки (tšeburekit ovat lörtsyn tapaista syötävää), шашлык (lihavarras), пироги (piirakoita), пельмени (pelmenejä, siperialaisia pieniä keitinpiirakoita, joiden täytteenä voi olla lampaanlihaa, sieniä tai hilloa), пышки (munkkeja).

Ateriat

Tavallisesti venäläinen syö kolme ateriaa päivässä: завтрак (aamiainen), обед (lounas, päivällinen), ужин illallinen. Aamiainen on yleensä melko runsas ja sisältää myös jotakin lämmintä ruokaa, esim. каша (puuroa), сосиски (nakkeja), омлет (munakas).

Venäläinen päivällinen koostuu useasta eri ruokalajista: 

Закуска   alkupalat 
Первое   eturuoka (joka on aina keitto) 
Второе   pääruoka (yleensä joko lihaa мясо tai kalaa рыба
Третье (десерт)   jälkiruoka 

Leipä хлеб on oleellinen osa ateriaa.
Sanatarkasti первое merkitsee ’ensimmäinen’, второе ’toinen’ ja третье ’kolmas’ (ruokalaji).

Illallinen on päivällistä kevyempi, se koostuu tavallisesti alkupaloista ja lämpimästä ruoasta.

Mikä ei kuulu joukkoon?

Harjoittele ääntämistä:

Щи да каша, пища наша.

Не красна изба углами, а красна пирогами.

За общим столом еда вкуснее.

Perustuu ohjelmaan: Venäjää matkailijoille. Teksti: Marjatta Alestalo. Vuosi: 2005.

  • 4. osa: ¡Hogar, dulce hogar!

    Paikan ilmauksia, olla-verbejä, historiaa.

    Tässä osassa opit kysymään tietä ja paikan ilmauksia. Kieliopissa opiskellaan muun muassa olla-verbi merkityksessä "sijaita, olla jossakin": estar – hay. Lisäksi tutustutaan Espanjan historiaan 1500-luvulle saakka.

  • Ääntäminen

    Viron kielen ääntäminen.

    Viroa äännetään suurin piirtein niin kuin kirjoitetaankin, mutta suomeen verrattuna ääntämisessä on eroja.

  • Yleistä kiinan kielestä

    Yleistä kiinan kielestä.

    Tämän kurssin kiinan kieli on mandariinikiinaa, joka on Kiinan virallinen kieli ja yleiskieli. Äidinkielenään sitä puhuu yli puolet Kiinan väestöstä, ja se on opetuskieli kaikissa Kiinan kouluissa. Mandariinikiina on maailman puhutuin äidinkieli – äidinkielenään sitä puhuu lähes 870 miljoonaa ihmistä. Nekin kiinalaiset, jotka puhuvat jotakin muuta kiinalaista kieltä, ymmärtävät kirjoitettua mandariinia, jos vain ovat lukutaitoisia.

Kielet

  • Italian pikavisiitti

    Kieltä ja tapakulttuuria matkailijan tarpeisiin.

    Oletko lähdössä matkalle? Haluatko oppia kielen alkeet nopeasti? Pikavisiitti on tiivis paketti, josta saat Italian kieli- ja tapatietoa: kuinka selvitä kaupassa, ravintolassa, kaupungilla, lippuluukulla… Pari italian sanaa riittää sulattamaan italialaisten sydämet, ja sinäkin saat matkastasi enemmän! Kielten taitotasoasteikolla pikavisiitti sijoittuu tasolle A1 (kieliaines A1.2, kielioppi A1.1).

  • Es español 1 - espanjan kielen alkeiskurssi

    12-osainen alkeiskurssi tutustuttaa myös maan kulttuuriin.

    Es español 1 on 12-osainen espanjan kielen alkeiskurssi. Sanastoa, puheenymmärtämistä, fraaseja ja kielioppia harjoitellaan runsaiden tehtävien avulla ja kulttuuriosassa tutustutaan monipuolisesti Espanjan kulttuuriin. Kielten taitotasoasteikolla kurssi sijoittuu tasolle A1-A2.

  • Finnish phrases - Suomen kielen fraaseja

    20 keskustelutuokiota suomeksi lyhyillä videoilla.

    Welcome to learn Finnish! These easy videos will help you to deal with everyday situations, like buying food, telling about your family and introducing yourself.

  • Arabian alkeiskurssi

    Opi kielen perustaidot, joilla pärjäät matkoilla.

    Tällä kättelykurssilla opit arabian kielestä sellaiset perustaidot, joita tarvitset kohdatessasi arabiaa puhuvia ihmisiä matkalla, työssä, kotona, harrastusten parissa. Tutustut myös arabialaiseen tapakulttuuriin ja elämänmenoon.

  • RUS – venäjästä rakkaudella

    RUS-sivustolla tapaat nuoria suomalaisia ja venäläisiä.

    RUS-sivustolla tapaat nuoria suomalaisia ja venäläisiä, joiden kanssa voit päivittää kielitaitoasi, venäläisyyden ja Venäjän tuntemustasi. Löydät täältä myös videoita, blogeja, linkkejä harrastuksiin ja kulttuuriin – perusasioita unohtamatta. Opettele slaavikyykky tai tee hauskoja testejä.

  • Matkailuenglantia – 5. Syöminen ja juominen

    Simppeliä ruoka- ja juomasanastoa matkailijalle englanniksi.

    Matkailun suurimpia nautintoja on syöminen ja juominen paikallisissa ravintoloissa, kahviloissa ja baareissa. Englanninkielisissä maissa aterioinnin aikataulut ovat melko lailla samat kuin Suomessa, mutta Etelä-Euroopassa kulttuuri on jo hyvin erilainen.

  • Arabia

    Arabian kielen alkeita ja arabien tapakulttuuria.

    Arabian kielen alkeet ja kulttuurin tuntemus auttavat pärjäämään arabiankielisessä maailmassa matkaillessa. Kulttuurintuntemus auttaa ymmärtämään arabien tapakulttuuria myös arabimaiden ulkopuolella.

  • Englanti

    Englannin kursseja eri tasoille ja tarpeisiin.

    Englannin taito on nykyään lähes kaiken a ja o, joten siitä on hyvä opetella edes alkeet – ainakin matkailualkeet! Oletko palvelualalla tai aiotko sille? Täältä löytyy eri alojen englantia. Myös kielitutkintoihin valmistautuminen onnistuu!

  • Espanja

    Opiskele espanjaa tai tutustu vain maan tapakulttuuriin.

    Opiskele espanjaa itseopiskelukurssilla tai hyödynnä materiaalia opetustyössäsi. Opit kielen alkeita, kulttuuria, kielioppia ja fraaseja. Kursseista löytyy lukuisia kuuntelutehtäviä. Videoiden ja artikkelien myötä tutustut tapakulttuuriin ja historiaan.

  • Italia

    Tutustu italian kieleen, tapoihin ja kulttuuriin!

    Oletko lähdössä Italiaan? Pikavisiitti auttaa sinut matkaan. Haluatko opiskella italiaa enemmänkin? Italian peruskurssi on sopiva vaihtoehto, ja sitä käyttivät Talo Italiassa -kilpailijatkin. Molemmissa tutustut myös italialaiseen tapakulttuuriin, josta löytyy lisää Tavat ja kulttuuri- sekä Ruokakulttuuri-osioissa. Abitreenit sopii myös kertaamiseen.

  • Japani

    Tutustu japanin kieleen ja kulttuuriin!

    Japanin kielen alkeiskurssi tarjoaa hyvän alun japanin kielen opinnoille. Samalla tutustut japanilaiseen kulttuuriin. Kiinnostavatko japanin kirjoitusmerkit? Niihinkin voit tutustua täällä.

  • Kiina

    Tutustu Kiinaan, kiinalaiseen tapakulttuuriin, kalligrafiaan

    Kiina on yksi tulevaisuuden tärkeimmistä kielistä myös eurooppalaisille. Opettele alkeet tai tutustu edes kiinalaiseen tapakulttuuriin – sekin auttaa kanssakäymisessä! Kalligrafiaa voit harrastaa pelkästään taidemielessä, ilman kielitaitoa.

  • Kreikka

    Näillä sivuilla voit opiskella kreikan kielen alkeita, kerrata aakkoset tai tutustua Kreikan historiaan.

  • Latina

    Nykykielissä on lainoja latinasta.

    Latinaa ei enää puhuta äidinkielenä, mutta romaaniset kielet, espanja, ranska, italia,romania ja portugali, ovat kehittyneet latinan puhutusta muodosta. Latinaa opetetaan edelleen monissa kouluissa ja yliopistoissa ja se on katolisen kirkon pääkieli. Latinaa käytetään myös lääketieteessä, luonnontieteessä ja oikeustieteessä. Monissa nykykielissä on latinasta peräisin olevia lainasanoja

  • Portugali

    Tutustu portugalin kieleen ja tapakulttuuriin.

    Portugali on maailmankieli, puhujamääränsä perusteella maailman kuudenneksi puhutuin kieli – puhujia sillä on yli 200 miljoonaa ympäri maailmaa.

  • Ranska

    Tutustu Ranskaan ja opettele ranskan alkeet matkaeväiksi.

    Ranskan alkeita matkaeväiksi voit opiskella helposti pikavisiitin avulla – ja tutustua samalla ranskalaiseen tapakulttuuriin! Ranskaan ja ranskalaisuuteen voit tutustua myös mielenkiintoisten suomenkielisten artikkelien ja videoiden avulla, joita löydät otsikkojen Ruokakulttuuri sekä Tavat ja kulttuuri alta.

  • Ruotsi

    Treenaa ruotsin kieltä - kouluun, ammattiin, harrastuksiin!

    Ruotsin kieltä voit opiskella täällä erilaisin tavoittein: kerrata lukion ruotsia, treenata yo-kirjoituksia, työlämää tai yleistä kielitutkintoa varten - tai sitten vain elämää varten!

  • Saksa

    Saksan kieltä ja saksankielisten maiden kulttuuria.

    Saksan kieliopinnot sisältävät videomateriaalia, tekstiä ja tehtäviä. Materiaalin avulla voi opiskella saksan kielen alkeita ja fraaseja sekä Itävallassa ja Sveitsissä käytettäviä ilmaisuja.

  • Suomi - Finnish

    Materials for learning Finnish language and culture.

    Welcome to learn Finnish language and culture! These materials are mainly in Finnish, but some of them offer English translations or vocabularies to help the beginners.

  • Turkki

    Turkin kieltä ja kulttuuria matkailijoille.

    Turkki on yksi suomalaisten suosituimmista lomakohteista, mutta turkin kieli on useimmille vieras. Nyt voit opetella sitä lomatarpeiksi ja tutustua muutenkin Turkin historiaan ja ruokakulttuuriin.

  • Unkari

    Unkari on suomen sukulaiskieli

    Sukulaiskieli unkari on kaukainen sukulainen eikä ymmärtäminen käy helposti. Unkarin kieleen voit tutustua viikonloppumatkan tarpeiden verran, ja kulttuuriin tutustuminen käy myös suomeksi tekstitettyjen videoiden avulla.

  • Venäjä

    Opi venäjää, vaikka vain aakkoset

    Venäjän kieli on haasteellinen, mutta tämä sivusto tarjoaa useita erilaisia mahdollisuuksia oppia sitä: vähän, enemmän tai vain aakkoset. Oletko kiinnostunut venäläisestä kulttuurista ja yhteiskunnasta? Siihenkin on tilaisuus suomeksi tekstitettyjen videoiden avulla. Uusin sisältökokonaisuus RUS – venäjästä rakkaudella on suunnattu kaikille, jotka ovat kiinnostuneet 2000-luvun venäläisyydestä!

  • Viittomakieli

    Perustietoa viittomakielestä sekä hyödyllisiä viittomia.

    Viittomakieltä käyttävät kuurojen lisäksi esimerkiksi huonokuuloiset, mutta yhtä hyvin myös kuulevat, kuten viittomakielen tulkit ja opettajat, kuurojen ja huonokuuloisten perheenjäsenet ja ystävät sekä kielen harrastajat.

  • Viro

    Tutustu Viron kieleen, kulttuuriin ja kaupunkeihin.

    Eteläisen naapurimaamme Viron kieli ja kulttuuri on melkoisen tuttua, muttei niin tuttua etteikö lisätieto olisi paikallaan. Täällä voit tutustua lisää molempiin!